Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie zwei runde 9-Zoll-Kuchenformen mit Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.

In einer großen Rührschüssel das Weizenmehl, Backpulver und Salz vermengen.

In einer separaten Schüssel die ungesalzene Butter mit dem Zucker cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut durchrühren. Vanilleextrakt dazugeben.

Mischen Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch und rühren Sie sanft, bis der Teig glatt ist.

Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Kuchenformen auf und backen Sie ihn für ca. 25-30 Minuten.

Lassen Sie die Kuchen ca. 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter stürzen.

Schneiden Sie jeden Kuchen horizontal in zwei Hälften, um vier Schichten zu erhalten.

Bereiten Sie den Pudding vor, indem Sie die Milch erhitzen und mit Zucker, Maisstärke und Eigelb vermengen.

Beginnen Sie mit einer Kuchenschicht, verteilen Sie Pudding und Erdbeeren, und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Schichten gestapelt sind.

Decken Sie den Kuchen ab und lassen Sie ihn 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen.