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Erdbeerpudding-Delight-Kuchen

Erdbeerpudding-Delight-Kuchen für besondere Anlässe

Ein köstlicher Erdbeerpudding-Delight-Kuchen, ideal für besondere Anlässe und leicht anpassbar für jeden Geschmack.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 3 Stunden
Portionen: 10 Stücke
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 10 g Backpulver
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 120 g Butter (ungezuckert) Pflanzliche Butter für milchfreie Option.
  • 150 g Zucker (Kristallzucker) Braunen Zucker für reicheren Geschmack verwenden.
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reinen Extrakt verwenden.
  • 200 ml Vollmilch Mandel- oder Hafermilch für milchfreie Variante.
Für den Pudding
  • 100 g Zucker (für Pudding)
  • 40 g Maisstärke
  • 4 Stück Eiergelben (für Pudding)
Für die Füllung
  • 500 g Frische Erdbeeren Kann durch andere Beeren ersetzt werden.

Kochutensilien

  • Kuchenformen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 175°C und zwei runde Kuchenformen (9 Zoll) vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten (Allzweckmehl, Backpulver, Salz) in einer großen Schüssel vermischen.
  3. Butter und Zucker in einer separaten Schüssel cremig schlagen.
  4. Trockene Mischung und Milch abwechselnd zur Buttermischung hinzufügen.
  5. Teig gleichmäßig auf die Kuchenformen verteilen und 25-30 Minuten backen.
  6. Kuchenschichten 10 Minuten in den Formen abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
  7. Pudding aus Milch, Zucker, Maisstärke und Eigelb zubereiten.
  8. Kuchen mit Pudding und Erdbeeren schichten.
  9. Kuchen abdecken und 1-2 Stunden kühlen, bevor serviert wird.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notizen

Vielseitig anpassbar mit verschiedenen Beeren oder glutenfreier Option.

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