Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine Backform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Schnellhafer, Mehl, Zimt, Salz, Backpulver und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.

Öl oder geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren.

Zwei Drittel des Teigs auf den Boden der Backform drücken.

Erdbeeren, Maisstärke und Ahornsirup in einer Schüssel vermengen.

Erdbeerfüllung gleichmäßig über die Teigschicht verteilen und den restlichen Teig darüber zerkleinern.

Im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Riegel in der Backform abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden.