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Erdbeer-Chia-Pudding

Erdbeer-Chia-Pudding für einen gesunden Start

Erdbeer-Chia-Pudding ist eine köstliche, nahrhafte Frühstücksoption, die einfach zuzubereiten und perfekt für einen gesunden Start in den Tag ist.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 5 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Frühstück
Küche: Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 1 Tasse Mandelmilch bietet eine cremige Konsistenz
  • 1/4 Tasse Chia-Samen das Herzstück für die dickliche Textur
  • 2 Esslöffel Ahornsirup bringt die nötige Süße
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verleiht dem Pudding eine warme Note
Für die Erdbeer-Püree
  • 2 Tassen Frische Erdbeeren Hauptzutat für das köstliche Püree

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Luftdichter Behälter
  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die Mandelmilch, Chia-Samen, Ahornsirup und Vanilleextrakt gut vermischen und kräftig rühren, bis alle Chia-Samen untergetaucht sind.
  2. Lass die Mischung für etwa 5 Minuten ruhen, damit die Chia-Samen quellen können, und rühre dann erneut um.
  3. Fülle die Mischung in einen luftdichten Behälter und stelle ihn in den Kühlschrank.
  4. Lass den Pudding mindestens 4 Stunden oder über Nacht ruhen.
  5. Wasche und entstiele die frischen Erdbeeren, püriere sie bis zur gewünschten Konsistenz und füge nach Belieben Ahornsirup hinzu.
  6. Schichte die fertige Chia-Pudding-Mischung in Schalen und gieße das Erdbeer-Püree darüber.
  7. Optional mit frischen Erdbeeren oder Nüssen garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 0.5gSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 10gSugar: 12gVitamin A: 1IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notizen

Achte darauf, die Chia-Samen gut unter die Flüssigkeit zu mischen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Verwende frische, saftige Erdbeeren für den besten Geschmack. Du kannst die Mandelmilch auch durch Kokosmilch ersetzen oder andere Beeren ausprobieren.

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