Go Back
–+ servings
Erdbeer-Chia-Pudding

Erdbeer-Chia-Pudding für einen gesunden Start

Erdbeer-Chia-Pudding ist eine gesunde und nahrhafte Frühstücksoption, die schnell zubereitet ist und perfekt für einen gesunden Start in den Tag.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 5 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Frühstück
Küche: Gesund, Vegan
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Basis
  • 400 ml Mandelmilch bietet eine cremige Konsistenz
  • 60 g Chia-Samen das Herzstück für die dickliche Textur
  • 2 EL Ahornsirup oder Honig, nach Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt verleiht eine warme Note
Für die Erdbeer-Püree
  • 300 g Frische Erdbeeren die Hauptzutat für das Püree

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Luftdichter Behälter
  • Mixer oder Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die Mandelmilch, Chia-Samen, Ahornsirup und Vanilleextrakt gut vermischen. Rühre kräftig, bis alle Chia-Samen vollständig untergetaucht sind.
  2. Lass die Mischung für etwa 5 Minuten ruhen, um die Chia-Samen quellen zu lassen, und rühre dann erneut um.
  3. Fülle die vorbereitete Mischung in einen luftdichten Behälter und stelle ihn in den Kühlschrank. Lass den Pudding mindestens 4 Stunden oder über Nacht ruhen.
  4. Wasche und entstiele die frischen Erdbeeren und püriere sie in einem Mixer, bis sie glatt sind. Optional Ahornsirup hinzufügen.
  5. Schichte die Chia-Pudding-Mischung in Schalen oder Gläser und gieße das Erdbeer-Püree darüber. Nach Belieben mit frischen Erdbeeren garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 60mgPotassium: 300mgFiber: 10gSugar: 12gVitamin A: 80IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden und die Süße nach Vorlieben anzupassen. Der Pudding kann im Voraus zubereitet werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!