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Erdbeer-Agua-Fresca

Erdbeer-Agua-Fresca für heiße Sommertage

Erdbeer-Agua-Fresca ist das perfekte erfrischende Getränk für heiße Sommertage. Es kombiniert die Süße reifer Erdbeeren mit kaltem Wasser und anderen köstlichen Zutaten.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4 Gläser
Gericht: Getränke
Küche: Mexikanisch
Calories: 150

Zutaten
  

Für die Basis
  • 900 g frische Erdbeeren reife, leuchtend rote Erdbeeren
  • 4 Tassen kaltes Wasser zum Verdünnen
  • 4 Tassen Vollmilch oder pflanzliche Alternative
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch anpassen je nach Erdbeersüße
  • Eiswürfel zum Kühlen des Getränks
Optional
  • 225 g zusätzliche Erdbeeren für Textur

Kochutensilien

  • Mixer
  • Feines Sieb oder Passiertuch
  • Großer Krug

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erdbeeren vorbereiten: Wasche die Erdbeeren gründlich, entferne den Stiel und schneide sie in kleine Stücke. Püriere sie mit einer Tasse kaltem Wasser, bis sie glatt sind.
  2. Mischung abseihen: Gieße die pürierten Erdbeeren durch ein Sieb in eine große Schüssel, um feste Stücke und Samen zu entfernen.
  3. Flüssigkeiten kombinieren: Gib die abgeseihte Erdbeerflüssigkeit in einen Krug. Füge Vollmilch und gesüßte Kondensmilch hinzu und rühre gut um.
  4. Kaltes Wasser hinzufügen: Füge drei Tassen kaltes Wasser hinzu und rühre erneut, bis eine gleichmäßige rosa Flüssigkeit entsteht.
  5. Optionales Erdbeerstückchen: Falls gewünscht, schneide die zusätzlichen Erdbeeren in kleine Stücke und füge sie hinzu.
  6. Kühlen der Mischung: Stelle den Krug für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
  7. Servieren: Fülle ein Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln und gieße die Erdbeer-Agua-Fresca darüber. Gut umrühren und genießen.

Nährwerte

Serving: 1GlasCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 70mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 400IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 0.5mg

Notizen

Erdbeer-Agua-Fresca sollte frisch serviert werden. Es ist ein ideales Getränk für Sommerpartys oder Picknicks.

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