Sieben Sie einen Teelöffel Matcha-Pulver in eine kleine Schüssel. Fügen Sie zwei Esslöffel heißes Wasser hinzu und verquirlen Sie kräftig.

Erdbeeren waschen, würfeln und mit Zucker oder Honig vermengen. Zerdrücken Sie die Erdbeeren, bis eine saftige Mischung entsteht.

In einer separaten Schüssel die Erdbeermischung mit Schlagsahne, Milch und Vanilleextrakt kombinieren und aufschäumen.

Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen und Milch darüber gießen. 1 Minute stehen lassen.

Langsam den vorbereiteten Matcha über die Milch gießen, dabei eine Löffelrückseite benutzen.

Den Erdbeerschaum vorsichtig über den Latte schöpfen und servieren.

Sofort genießen und Gäste einladen!