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Rigatoni Auflauf

Einfacher Rigatoni Auflauf für die ganze Familie

Ein köstlicher Rigatoni Auflauf, der schnell zubereitet ist und die Aromen von frischen Tomaten und Käse vereint. Ideal für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Pasta
  • 250 g Rigatoni auch Penne geeignet
Für die Käseschicht
  • 150 g Mozzarella bringt Cremigkeit
  • 50 g Parmesan verleiht eine würzige Note
Für die Sauce
  • 400 g Canned Tomatoes frische Tomaten sind auch möglich
  • 200 g Creme Fraiche reichhaltiger Geschmack
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 zehen Knoblauch gehackt
Für das Aroma
  • 1 Bund Frisches Basilikum
  • 2 EL Öl zum Anbraten
Würze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Kochutensilien

  • Backofen
  • Großer Kochtopf
  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Bereite alle Zutaten vor.
  2. Koche die Rigatoni in gesalzenem Wasser für 8-10 Minuten al dente.
  3. Brate die Zwiebel und den Knoblauch in Öl für 3-4 Minuten an.
  4. Füge die Dosentomaten hinzu und lasse die Mischung für 5 Minuten köcheln. Würze mit Salz, Pfeffer und Basilikum.
  5. Kombiniere die Rigatoni mit der Sauce und rühre die Crème Fraîche unter.
  6. Füge den Mozzarella und Parmesan hinzu und vermische alles gut.
  7. Gib die Mischung in eine gefettete Auflaufform und backe 10 Minuten lang.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 20gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notizen

Ideal für geschäftige Wochentage und kinderfreundlich. Perfekt zum Ausprobieren von Käsesorten und Gemüsevariationen.

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