Einfache Wurstfrühstückssandwiches für Genießer

Einfache Wurstfrühstückssandwiches, die in nur 25 Minuten zubereitet werden können und jeden Morgen in ein köstliches Erlebnis verwandeln.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 2 Sandwiches

Course: Frühstück

Cuisine: Deutsch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Sandwiches

2 Stück English Muffins
2 Esslöffel Ungesalzene Butter Zum Toasten der Muffins
450 g Italienische Wurst (gemahlen) Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden
4 Scheiben Cheddar-Käse Alternativen wie Gouda oder Gruyère probieren
4 Stück Große Eier Für den Proteinanteil
1 Prise Salz Würze für die Eier
1 Prise Schwarzer Pfeffer Würze für die Eier

Für die Soße

1/2 Tasse Mayonnaise Die Basis der Soße
1/2 Tasse Geröstete Paprika Fügt süß-rauchige Note hinzu
1 Teelöffel Zucker Balanciert die Säure
1 Teelöffel Koscheres Salz Nach Belieben anpassen
1 Esslöffel Frischer Zitronensaft Bringt Frische

Equipment

Pfanne
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Soße zubereiten: Mayonnaise, geröstete Paprika, Zucker, koscheres Salz und Zitronensaft gut vermengen. Beiseite stellen.
English Muffins toasten: In der Mitte aufschneiden, Butter auftragen und in einer Pfanne goldbraun toasten.
Wurst braten: Patties formen und 3-4 Minuten pro Seite braten. Käse darauf legen und schmelzen lassen.
Eier braten: Eier in die Pfanne aufschlagen, würzen und braten bis das Eiweiß fest ist.
Sandwiches bauen: Muffin-Hälften mit Soße bestreichen, Wurst und Ei darauflegen und servieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 800mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Die Sandwiches sind flexibel und können mit verschiedenen Zutaten angepasst werden.

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