Beginne damit, die benötigten Zutaten für den Vanille Himbeere Chia Pudding bereitzustellen. Du benötigst Chiasamen, ungesüßte Mandelmilch, Vanilleextrakt und optionalen Süßstoff. Stelle sicher, dass deine Himbeeren frisch oder aufgetaut sind, falls du gefrorene verwendest. Lege alle Zutaten auf deiner Arbeitsfläche bereit, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Nimm eine große Schüssel und mische die Chiasamen mit der Mandelmilch und dem Vanilleextrakt. Füge nach Belieben auch den Ahornsirup oder Honig hinzu. Rühre die Mischung gut um, bis alle Chiasamen gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt sind und keine Klumpen entstehen.

Lasse die Mischung nun für 5-10 Minuten stehen. Rühre zwischendurch alle 2 Minuten um, damit die Chiasamen nicht aneinanderkleben und eine gleichmäßige, gelartige Konsistenz erreichen.

Füge vorsichtig die frischen oder aufgetauten Himbeeren hinzu. Mische sie behutsam unter, um nicht zu viel zu zerdrücken.

Verteile die fertige Chia-Himbeermischung gleichmäßig auf die vorgesehenen Servierbehälter. Achte darauf, dass genügend Platz für die Garnitur bleibt.

Decke die Behälter ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.