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Einfache Rindfleisch-Teriyaki

Einfache Rindfleisch-Teriyaki für schnelle Abende

Einfache Rindfleisch-Teriyaki für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Marinierzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fleischgerichte
Küche: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 500 g Rindfleisch-Sirloin oder Flank Steak Kann durch Hähnchen oder Tofu ersetzt werden.
  • 100 ml Sojasauce Natriumarme Sojasauce kann verwendet werden.
  • 2 EL Brauner Zucker Alternativ Honig oder Ahornsirup verwenden.
  • 1 EL Geriebener Ingwer Frischer Ingwer ist ideal.
  • 3 zehen Gehackter Knoblauch Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 2 EL Reisessig Apfelessig kann verwendet werden.
  • 1 EL Sesamöl Olivenöl kann verwendet werden, hat aber einen anderen Geschmack.
  • 1 EL Maisstärke Alternativ Pfeilwurzpulver verwenden.
Für die Garnierung
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Optional, für zusätzlichen Geschmack.

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Rindfleisch in dünne Scheiben gegen die Faser.
  2. Vermenge die Sojasauce, den braunen Zucker, den geriebenen Ingwer, den gehackten Knoblauch, den Reisessig und das Sesamöl in einer Schüssel.
  3. Lege das Rindfleisch in die Marinade und lasse es mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. Erhitze die Pfanne und brate das marinierte Rindfleisch 3-4 Minuten lang.
  5. Nimm das Rindfleisch aus der Pfanne und gib die Marinade hinein, lasse sie 3-5 Minuten köcheln.
  6. Richte das Rindfleisch auf Tellern an und träufle die Sauce darüber.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 24gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 120IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notizen

Dieses Gericht kann perfekt über gedämpftem Reis oder Nudeln serviert werden. Frisch gehackte Frühlingszwiebeln als Garnierung empfohlen.

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