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Einfache Rindfleisch-Teriyaki

Einfache Rindfleisch-Teriyaki für schnelle Abende

Einfache Rindfleisch-Teriyaki für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fleischgerichte
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Rindfleisch-Sirloin oder Flank Steak Kann durch Hähnchen oder Tofu ersetzt werden.
  • 100 ml Sojasauce Natriumarme Sojasauce kann verwendet werden.
  • 2 EL Brauner Zucker Alternativ Honig oder Ahornsirup verwenden.
  • 1 EL Geriebener Ingwer Frischer Ingwer ist ideal.
  • 3 zehen Gehackter Knoblauch Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 2 EL Reisessig Apfelessig kann verwendet werden.
  • 1 EL Sesamöl Olivenöl kann verwendet werden, hat aber einen anderen Geschmack.
  • 1 EL Maisstärke Alternativ Pfeilwurzpulver verwenden.
Für die Garnierung
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Optional, für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Rindfleisch in dünne Scheiben gegen die Faser.
  2. Vermenge die Sojasauce, den braunen Zucker, den geriebenen Ingwer, den gehackten Knoblauch, den Reisessig und das Sesamöl in einer Schüssel.
  3. Lege das Rindfleisch in die Marinade und lasse es mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. Erhitze die Pfanne und brate das marinierte Rindfleisch 3-4 Minuten lang.
  5. Nimm das Rindfleisch aus der Pfanne und gib die Marinade hinein, lasse sie 3-5 Minuten köcheln.
  6. Richte das Rindfleisch auf Tellern an und träufle die Sauce darüber.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 24gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 120IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht kann perfekt über gedämpftem Reis oder Nudeln serviert werden. Frisch gehackte Frühlingszwiebeln als Garnierung empfohlen.

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