Vermische in einer Schüssel den frisch gepressten Zitronensaft, Olivenöl, Paprika, zerdrückten Knoblauch, Oregano, Salz, Chilipulver, rote Paprikaflocken, Lorbeerblatt und schwarzen Pfeffer zu einer glatten Marinade.

Scalne die Hühnerteile an mehreren Stellen leicht ein, sodass die Marinade besser eindringen kann.

Lege die Hühnerteile in einen großen Gefrierbeutel und gieße etwa zwei Drittel der vorbereiteten Marinade darüber. Verschließe den Beutel und massiere das Hähnchen gut.

Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite eine große Auflaufform vor, indem du sie mit etwas Butter oder Olivenöl einfettest.

Lege die marinierten Hühnerteile mit der Hautseite nach unten in die vorbereitete Form. Decke die Form mit Aluminiumfolie ab und backe das Hähnchen 20 Minuten lang.

Nimm die Folie ab und baste die Hühnerteile mit der restlichen Marinade aus der Schüssel.

Entferne die Folie ein letztes Mal und baste das Hähnchen erneut mit der Marinade. Röste das Hähnchen im Ofen, bis es gar ist.

Lasse das Hähnchen nach dem Backen kurz ruhen, damit sich die Säfte setzen können.