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Einfache Karamell-Kekse-Riegel

Einfache Karamell-Kekse-Riegel für jeden Anlass

Die einfachen Karamell-Kekse-Riegel sind eine köstliche Kombination aus zartem Keksboden und klebriger Karamellfüllung. Perfekt für jeden Anlass!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Best recipes
Cuisine: Dessert
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Allzweckmehl kann auch glutenfreie Mehlmischung sein
  • 100 g Ungesalzene Butter oder leicht gesalzene Butter
  • 100 g Zucker brauner Zucker für intensiveren Geschmack
Für die Karamellfüllung
  • 300 g Weiche Karamellbonbons oder selbstgemachte Karamellsauce
  • 120 ml Schlagsahne Vollmilch kann in Notfällen verwendet werden
  • 1 Prise Meersalz
Topping
  • 100 g Eingelegte Walnüsse oder Pekannüsse
  • 100 g Schokoladenstückchen

Equipment

  • Backform 23x33 cm
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen und Backform vorbereiten. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine 23x33 cm große Backform ein.
  2. Butter und Zucker cremig rühren. In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
  3. Mehl hinzufügen und vermengen. Das Mehl langsam unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
  4. Keksboden backen. Backe den Keksboden für 10-12 Minuten, bis er leicht goldbraun ist.
  5. Karamellfüllung zubereiten. Schmelze die Karamellbonbons mit der Schlagsahne in einem Topf.
  6. Karamell über den Keksboden gießen. Verteile die Karamellmasse gleichmäßig über den Keksboden.
  7. Restlichen Teig zerbröseln. Brösele den verbleibenden Keksboden gleichmäßig über die Karamellschicht.
  8. Riegel fertig backen. Backe die Riegel für weitere 15 Minuten, bis die oberste Schicht goldbraun ist.
  9. Abkühlen lassen. Lass die Riegel vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Die Riegel können luftdicht gelagert werden und behalten bis zu drei Tage ihre Weichheit.

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