Schlage weiche Butter mit Zucker in einer großen Schüssel cremig, bis sie hell und fluffig ist. Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut durch. In einer separaten Schüssel vermische das Mehl, Backpulver und Natron gründlich.

Mische die trockenen Zutaten langsam unter die feuchten, bis ein homogener Teig entsteht. Teile den Teig in Portionen und kühle ihn für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank.

Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf etwa 0,6 cm Dicke aus. Schneide mit einem runden Ausstecher Kekse aus und lege sie auf ein Backblech.

Heize den Ofen auf 190 °C vor. Backe die Kekse für 10-12 Minuten oder bis die Ränder leicht goldbraun sind. Lass die Kekse auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Vermenge Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt zu einer glatten Masse. Achte darauf, die Mischung gut zu rühren, um Klumpen zu vermeiden.

Fülle die Vertiefungen in den Keksen gleichmäßig mit dem Royal Icing. Drücke Zuckerkristalle in die feuchte Icing-Schicht und lass die Kekse für mindestens 2 Stunden aushärten.