Go Back
+ servings
Einfache Edamame-Hummus

Einfache Edamame-Hummus mit Limette und Koriander

Einfache Edamame-Hummus ist ein schmackhafter und proteinreicher Dip, der schnell zubereitet wird und ideal für Buffets ist.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Japanisch
Calories: 150

Zutaten
  

Hummus-Basis
  • 200 g Edamame gefriert oder frisch
  • 400 g Kichererbsen aus der Dose
  • 30 g Koriander frisch
  • 2 El Tahini alternativ Sonnenblumenkernbutter
  • 3 El Olivenöl extra nativ
  • 2 El Limettensaft oder Zitronensaft
  • 1 Tl Salz nach Geschmack
  • 1 Tl Sriracha-Sauce optional
  • 50 ml Wasser nach Bedarf

Kochutensilien

  • Mixer
  • Küchenmaschine

Method
 

Zubereitung
  1. Schritt 1: Zutaten kombinieren - Gib die Edamame, Kichererbsen, Koriander, Tahini, Olivenöl, Salz, Limettensaft und Sriracha in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine. Mixe die Zutaten hoch für etwa 1–2 Minuten, bis alles gut vermischt ist und eine cremige Basis entsteht.
  2. Schritt 2: Konsistenz anpassen - Füge nach und nach Wasser hinzu, um die gewünschte glatte und cremige Textur zu erreichen.
  3. Schritt 3: Servieren oder lagern - Übertrage das fertige Edamame-Hummus in eine Servierschüssel und garniere es nach Belieben.

Nährwerte

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 7gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Ideal als Dip für Gemüse, Aufstrich für Sandwiches oder als Dressing für Salate.

Tried this recipe?

Let us know how it was!