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Ein-Topf scharfe Knoblauchbutter-Hühnertortellini

Ein-Topf scharfe Knoblauchbutter-Hühnertortellini Blitzrezept

Ein-Topf scharfe Knoblauchbutter-Hühnertortellini vereinen köstliche Aromen in nur 30 Minuten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hähnchen
Küche: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Sauce
  • 4 EL Butter Verwende laktosefreie Butter für eine milchfreie Version.
  • 4 zehen gehackter Knoblauch
  • 1 TL zerkleinerte rote Pfefferflocken Passe die Menge nach deinem Schärfewunsch an.
  • 2 Tassen Hühnerbrühe Gemüsebrühe kann für eine vegetarische Version verwendet werden.
  • 1 Tasse Schlagsahne Verwende Kokoscreme für eine milchfreie Option.
Für die Tortellini und das Protein
  • 400 g frische Tortellini Frische oder gefrorene Tortellini können verwendet werden.
  • 400 g Hähnchenbrust Kann durch Garnelen oder Tofu ersetzt werden.
Zum Garnieren
  • 50 g geriebener Parmesan Nährhefe kann als milchfreie Alternative verwendet werden.
  • frische Kräuter optional

Kochutensilien

  • Großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Hähnchenbrust in gleichmäßige Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitze die Butter in einem großen Topf und brate das Hähnchen 6-8 Minuten, bis es goldbraun ist.
  3. Brate den Knoblauch 1-2 Minuten an, füge die Pfefferflocken hinzu und rühre gut um.
  4. Gieße die Hühnerbrühe dazu, lasse sie aufkochen, dann reduziere die Hitze und füge die Schlagsahne hinzu.
  5. Füge die Tortellini hinzu und koche sie 4-6 Minuten lang, bis sie zart sind.
  6. Gebe das Hähnchen zurück in den Topf, rühre den Parmesan unter und lasse alles etwas köcheln.
  7. Gib frische Kräuter dazu, serviere heiß und garniere nach Wunsch.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 45gProtein: 34gFat: 30gSaturated Fat: 18gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gTrans Fat: 1gCholesterol: 95mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notizen

Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen und das Kochwasser während des Garens nicht zu hoch zu erhitzen.

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