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Ein-Topf Käse Südwest Huhn & Reis

Ein-Topf Käse Südwest Huhn & Reis für Faule Feinschmecker

Ein-Topf Käse Südwest Huhn & Reis ist ein perfektes Komfortessen, das einfach zuzubereiten ist und die Aromen des Südwestens vereint.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Ruhen 5 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Südwestküche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Huhn und die Basis
  • 1 Pfunde Hähnchenbrust mageres Protein
  • 1 Tasse Reis abgespült
  • 1 Tasse Paprika gehackt
  • 1 Tasse Mais gefroren
Für die Cremigkeit
  • 1 Tasse Cheddar-Käse gerieben
  • 1 Dose Bohnen schwarze oder Pintobohnen
  • 2 Tassen niedriger Natrium-Hühnerbrühe
Für die Würze
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Kochutensilien

  • Großer Topf

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Öl erhitzen: Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.
  2. Hähnchen anbraten: Gib 1 Pfund gewürfelte Hähnchenbrust in den Topf und brate sie 5-7 Minuten an.
  3. Gemüse hinzufügen: Füge 1 Tasse gehackte Paprika und 1 Tasse Mais hinzu und dünste sie 3-4 Minuten lang.
  4. Gewürze einstreuen: Streue 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Paprika sowie eine Prise Salz und Pfeffer in die Mischung.
  5. Reis hinzufügen: Gib 1 Tasse abgespülten Reis in den Topf und rühre um.
  6. Brühe aufgießen: Gieße 2 Tassen niedrige Natrium-Hühnerbrühe in den Topf und bringe die Mischung zum Kochen.
  7. Garprobe: Prüfe nach 20 Minuten die Konsistenz des Reises.
  8. Käse einrühren: Nimm den Topf vom Herd und falte 1 Tasse geriebenen Cheddar-Käse unter die Mischung.
  9. Vor dem Servieren ruhen lassen: Lasse das Gericht 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notizen

Dieses Rezept ist anpassbar – verwende frisches Gemüse oder andere Proteinoptionen nach Wahl.

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