Eierlikör Cupcakes für die perfekte Weihnachtsfeier

Eierlikör Cupcakes sind das perfekte süße Highlight für jede Weihnachtsfeier mit festlichem Geschmack und cremigem Frosting.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 17

Abkühlzeit 5

Gesamtzeit 42

Portionen: 12 Cupcakes

Gericht: Best recipes

Küche: Deutsch

Calories: 210

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für den Teig

1 Tasse Kartenmehl kann durch Allzweckmehl ersetzt werden
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backsoda
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
1 Teelöffel gemahlener Zimt
100 g ungesalzene Butter sollte weich sein
200 g Zucker
3 Stück Eiklar sollten Raumtemperatur haben
1 Teelöffel Vanilleextrakt
100 ml Eierlikör sollte Zimmertemperatur haben

Für das Frosting

200 g Frischkäse sollte kalt sein
100 g Puderzucker am besten vorher sieben
1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Kochutensilien

Muffinblech
Handmixer
Schüsseln
Sieb
Spritzbeutel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege ein Muffinblech mit 12 Cupcake-Förmchen aus.
Siebe die trockenen Zutaten in einer Schüssel zusammen.
Die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
Eiklar und Vanille zur Buttermischung hinzufügen und durchmixen.
Die trockenen Zutaten und Eierlikör abwechselnd zur Buttermischung geben.
Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
Die Cupcakes für 15-17 Minuten backen und dann abkühlen lassen.
Das Frosting aus Frischkäse und Puderzucker zubereiten.
Das Frosting auf den abgekühlten Cupcakes dekorieren.

Nährwerte

Serving: 1CupcakeCalories: 210kcalCarbohydrates: 31gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gCholesterol: 35mgSodium: 150mgPotassium: 120mgSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Achte darauf, alle flüssigen Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen für eine bessere Vermischung.

Tried this recipe?

Let us know how it was!