Heize den Backofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Rührschüssel vermengst du das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und die losen Earl Grey Tee-Blätter.

Füge die kalte, ungesalzene Butter hinzu und arbeite sie mit einem Teigmischer oder den fingertips ein.

Gib vorsichtig die frischen Brombeeren und die Buttermilch zur Mehlmischung und falte sie vorsichtig ein.

Streue etwas Mehl auf die Arbeitsfläche und kippe den Teig darauf. Drücke ihn sanft zu einem runden Kreis von etwa 2,5 cm Dicke.

Lege die geschnittenen Scones auf das vorbereitete Backblech und stelle sie für 10 Minuten in den Gefrierschrank.

Backe die Earl Grey Brombeer Scones für etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Lasse die Scones einige Minuten abkühlen, bevor du sie mit der Zitronenglasur aus Zitronensaft und Puderzucker beträufelst.