Schneide die Hähnchenbrust in dünne Scheiben, gare den Bacon bis er knusprig ist und wasche die Tomaten und den Salat.

Butter die Außenseiten der Brotscheiben gleichmäßig ein und lege sie in eine vorgeheizte Pfanne bei mittlerer Hitze. Röste das Brot für etwa 2-3 Minuten pro Seite oder bis es goldbraun und knusprig ist.

Beginne mit einer Scheibe des getoasteten Brotes als Basis. Lege darauf eine Schicht frischen Salat, gefolgt von einer Portion Hähnchen, knusprigem Bacon und geschnittenen Tomaten. Verteile eine dünne Schicht Mayonnaise auf den Zutaten und setze eine weitere Brotscheibe darauf.

Nutze einen scharfen Messer, um das Sandwich in Viertel zu schneiden und sichere die Teile mit Zahnstochern. Platziere die geschnittenen Teile auf einem Teller und serviere sie zusammen mit einem frischen Salat oder knusprigen Chips.