Schneiden Sie die Croissants in mundgerechte Stücke und schichten Sie diese gleichmäßig in eine eingefettete Auflaufform. Achten Sie darauf, dass die Stücke dicht beieinander liegen, damit sie beim Backen nicht austrocknen.

Streuen Sie die halbsüßen Schokoladenstückchen großzügig über die Schicht aus Croissants.

Verquirlen Sie in einer großen Schüssel die Eier, Vollmilch, Sahne, Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Zimt, bis alles gut vermischt ist.

Gießen Sie die Eiermischung gleichmäßig über die Croissants und Schokoladenstückchen.

Decken Sie die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.

Heizen Sie Ihren Ofen am nächsten Morgen auf 180 °C vor.

Backen Sie den Auflauf für etwa 35 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

Lassen Sie den Auflauf leicht abkühlen und servieren Sie ihn warm. Bestäuben Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker.