Bereite alle Zutaten vor und messe sie sorgfältig ab.

Wenn du frischen Lachs verwendest, stelle sicher, dass er gekocht und abgekühlt ist. Zerkleinere den Lachs vorsichtig in kleine Stücke.

In einer großen Schüssel mischst du die Panko-Semmelbrösel und das Allzweckmehl gründlich.

In einer separaten Schüssel vermengst du die zerkleinerten Lachsflocken, die Mayonnaise, die Worcestershire-Sauce, die gehackten Paprika, die frischen Kräuter und das Ei.

Füge die nassen Zutaten vorsichtig in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und falte sie sanft zusammen.

Lasse die Mischung für etwa 15-20 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Befeuchte deine Hände leicht und forme gleichmäßige Kugeln oder Patties.

Erhitze Öl in einer Pfanne auf 180°C (350°F) und brate die Lachsfrikadellen für 2-3 Minuten pro Seite.

Lass die fertigen Lachsfrikadellen kurz auf einem Küchentuch abtropfen und serviere sie mit Dips.