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Crispy Gebackene Süßkartoffel-Pommes frites

Crispy Gebackene Süßkartoffel-Pommes frites Rezept

Ein köstliches Rezept für Crispy Gebackene Süßkartoffel-Pommes frites, perfekt für Paleo-, Whole30- und glutenfreie Ernährung.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilagen
Küche: Healthy
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Pommes
  • 4 Stück Süßkartoffeln Yamswurzeln können für einen leicht anderen Geschmack verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Avocadoöl eignet sich gut für das Rösten bei hohen Temperaturen.
  • 1 Teelöffel Salz Verwende Meersalz oder Himalaya-Salz für eine gourmetartige Note.
Für das Gewürz
  • 1 Teelöffel Paprika Verwende geräucherte Paprika für eine rauchigere Note.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Passe die Menge nach Vorliebe an; zusätzliche Gewürze wie Cayenne können für Schärfe hinzugefügt werden.

Kochutensilien

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schäler
  • Messer
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Wasche die Süßkartoffeln gründlich und schäle sie. Schneide sie in gleichmäßige Streifen.
  3. Gib die Süßkartoffelstreifen in eine große Schüssel. Füge Olivenöl und Gewürze hinzu und vermische alles gründlich.
  4. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile die gewürzten Pommes in einer einzigen Schicht.
  5. Backe die Pommes für etwa 25-30 Minuten und wende sie zur Halbzeit um.
  6. Lasse die Pommes ein paar Minuten abkühlen.
  7. Serviere die knusprigen Süßkartoffel-Pommes frites warm in einer Schüssel.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 2500IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notizen

Die Pommes sind die ideale Beilage für gegrilltes Fleisch oder einen gesunden Snack mit deinem Lieblingsdip.

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