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Crispy Deep Fried Onion Balls mit Cajun Ranch Sauce

Crispy Deep Fried Onion Balls mit Cajun Ranch Sauce

Diese knusprigen, tiefgebackenen Zwiebelbällchen mit Cajun Ranch Sauce sind perfekt für jeden Snack-Liebhaber.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Bällchen
Gericht: Beilagen
Küche: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Zwiebelbällchen
  • 2 stück Zwiebeln Rote Zwiebeln können für mehr Schärfe verwendet werden.
  • 150 g Weizenmehl Glutenfreies Mehl ist eine geeignete Alternative.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz Kann für eine salzarme Variante reduziert werden.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Pfeffer nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch schmeckt noch intensiver.
  • 1 TL Paprika
  • 200 ml Milch Pflanzliche Milch eignet sich für Milchunverträglichkeiten.
  • 500 ml Pflanzenöl Kann durch Raps- oder Erdnussöl ersetzt werden.
Für die Cajun Ranch Dipsauce
  • 200 ml Ranch-Dressing Hochwertiges Dressing wird empfohlen.
  • 1 TL Cajun-Gewürz Für einen schärferen Dip einfach mehr Gewürz hinzufügen.
  • 1 EL Frische Petersilie Optionale Garnitur.

Kochutensilien

  • Frittiergerät oder schwerer Topf
  • Kü thermometer
  • Schüssel
  • Esslöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze in einem Frittiergerät oder einem schweren Topf Pflanzenöl auf 175 °C (350 °F).
  2. Schneide die Zwiebeln in kleine, feine Würfel und lege sie auf ein sauberes Küchentuch oder Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  3. Gib die geschnittenen Zwiebeln in eine Schüssel und vermische sie mit Weizenmehl, Backpulver, Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika. Füge langsam die Milch hinzu, bis ein dicker Teig entsteht.
  4. Verwende einen Esslöffel, um Portionen des Teigs vorsichtig in das heiße Öl zu geben. Brate die Zwiebelbällchen für etwa 3-4 Minuten, bis sie eine goldbraune Farbe erreichen und knusprig sind.
  5. Während die Zwiebelbällchen frittieren, kannst du die Cajun Ranch Dipsauce zubereiten. Vermische in einer Schüssel das Ranch-Dressing mit Cajun-Gewürz nach Geschmack.
  6. Nimm die frittierten Zwiebelbällchen mit einem Schaumlöffel aus dem Öl und lege sie auf den vorbereiteten Teller, damit sie abtropfen können. Serviere sie sofort mit der Cajun Ranch Sauce.

Nährwerte

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 5mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, die Ölsorte nach deinen persönlichen Vorlieben auszuwählen und die Zwiebelbällchen nach Geschmack zu würzen.

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