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Cremiger Wurstkuchen mit blättrigem Blätterteig

Cremiger Wurstkuchen mit blättrigem Blätterteig

Ein cremiger Wurstkuchen mit blättrigem Blätterteig, der ein beliebtes Komfortessen für besondere Anlässe darstellt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig gut gekühlt verwenden
Für die Füllung
  • 300 g Wurst oder Truthahnwurst für leichtere Variante
  • 1 Stück Zwiebel oder Schalotten als milde Alternative
  • nach Geschmack Gewürze Salz und Pfeffer
  • 200 ml Sahne oder pflanzliche Sahne für leichtere Variante

Equipment

  • Backform
  • Pfanne
  • Teigrolle

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Erhitze eine große Pfanne und brate die Wurst und Zwiebel etwa 8–10 Minuten lang.
  3. Füge die Gewürze und die Sahne hinzu und koche alles für 2–3 Minuten.
  4. Rolle den Blätterteig aus und lege ihn in eine Backform.
  5. Fülle die Wurstfüllung gleichmäßig ein und lege den zweiten Blätterteig oben drauf.
  6. Backe den Wurstkuchen 20-25 Minuten lang, bis die Kruste goldbraun ist.
  7. Lass ihn 5 Minuten abkühlen, bevor du ihn anschneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, den Blätterteig kühl zu halten und die Füllung nicht zu überladen.

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