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Cremiger Kokosnuss-Chai

Cremiger Kokosnuss-Chai für jede Gelegenheit

Genieße den cremigen Kokosnuss-Chai, eine köstliche Mischung aus schwarzem Tee, Kokosmilch und Gewürzen, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Tassen
Course: Getränke
Cuisine: Indisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tee
  • 1 ½ Tassen Wasser
  • 2 Teelöffel Schwarzer Tee loose Assam- oder Ceylonblätter
Für die Milchbasis
  • 1 Tasse Kokosmilch Vollfett oder leicht
Für die Gewürze
  • 1 Stück Zimtstange
  • 4 Stück Kardamomkapseln leicht zerdrückt
  • 1 Zoll Frischer Ingwer in Scheiben
  • 4 Stück Gewürznelken
Für die Süße
  • 2 Teelöffel Kokosblütenzucker
Optional für die Garnitur
  • 1 Prise Gemahlener Zimt
  • 1 Prise Sternanis

Equipment

  • Topf
  • Feinmaschiges Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe 1½ Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen. Füge dann eine Zimtstange, zerdrückte Kardamomkapseln, einige Scheiben frischen Ingwer und ganze Nelken hinzu. Lasse die Mischung 5 Minuten lang köcheln.
  2. Gebe nun entweder lose Assam- oder Ceylonblätter oder Teebeutel in das kochende Wasser. Lasse den Tee für 3-5 Minuten ziehen.
  3. Rühre die Kokosmilch in den Topf ein und reduziere die Hitze auf niedrig. Lasse die Mischung für 2-3 Minuten sanft köcheln.
  4. Süße deinen Chai mit Kokosblütenzucker nach Belieben. Rühre gut um, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
  5. Seihe die Mischung in Tassen ab, indem du ein feinmaschiges Sieb verwendest.
  6. Optional kannst du den Chai mit gemahlenem Zimt oder Sternanis garnieren. Serviere ihn heiß oder kalt über Eis.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 7gSodium: 5mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 10gCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Verwende ganze Gewürze für das beste Aroma und passe die Süße nach Geschmack an.

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