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Abegail

Cremiger Caesar-Hühnchen-Salat: So gelingt er perfekt!

Ein cremiger und köstlicher Caesar-Hühnchen-Salat, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 25 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 150 g Römersalat grob gehackt
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
  • 100 g Caesar-Dressing z. B. aus dem Supermarkt oder selbstgemacht
  • 50 g Croutons optional

Method
 

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver marinieren.
  3. Das marinierte Hähnchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis es durchgegart ist.
  4. Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.
  5. In einer großen Schüssel den Römersalat, das Caesar-Dressing und den geriebenen Parmesan vermengen.
  6. Die Hähnchenstreifen auf den Salat legen und nach Belieben mit Croutons garnieren.
  7. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili-Pulver oder frische Chilis hinzufügen.
  • Ersetzen Sie das Hähnchen durch gegrillte Garnelen oder Tofu für eine vegetarische Variante.

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