Wasche den grünen Spargel gründlich, breche die holzigen Enden ab und schneide ihn in 1/3 Zoll große Stücke.

Bringe einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen und koche die Spaghetti al dente.

Erhitze in einer Pfanne die gesalzene Butter und brate den Spargel 5 Minuten lang.

Gib die Crème Fraîche, Zitronenabrieb und Pfeffer in die leere Pfanne.

Füge das Pasta-Kochwasser zur Sauce hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Rühre den geriebenen Parmesan in die Sauce ein.

Füge die gekochten Spaghetti und die meisten Spargelstücke zur Sauce hinzu.

Serviere die Pasta garniert mit restlichen Spargelspitzen und zusätzlichem Parmesan.