Schäle die frischen Mangos, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in kleine Stücke. Püriere die Mangostücke bis sie glatt sind.

Schlage die kalte Schlagsahne in einer großen Schüssel, bis sie weiche Spitzen bildet.

Füge das pürierte Mango-Fruchtfleisch zu der geschlagenen Sahne hinzu und hebe alles vorsichtig unter.

Füge Zucker oder eine Alternative nach Geschmack hinzu und rühre vorsichtig ein.

Verteile die Mousse gleichmäßig in kleine Gläser und klopfe leicht auf die Arbeitsfläche.

Decke die Mousse ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Dekoriere kurz vor dem Servieren mit Mangoscheiben und Minzeblättern.