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Cremige italienische Hähnchenpasta

Cremige italienische Hähnchenpasta für jeden Abend

Genießen Sie diese cremige italienische Hähnchenpasta, die Komfort und köstlichen Geschmack vereint.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Italienisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • 1 EL Butter Verbessert die Cremigkeit
Für die Sauce
  • 3-4 zehen Knoblauch Gehackt
  • 250 ml Schlagsahne Kann durch Halbfettcreme ersetzt werden
  • 100 g Parmesan Frisch gerieben
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
  • nach Geschmack Salz & schwarzer Pfeffer
  • nach Geschmack Rote Pfefferflocken Optional
Für die Pasta
  • 300 g Fettuccine oder Linguine Kann glutenfrei sein
Zum Garnieren
  • Frische Petersilie oder Basilikum Gehackt

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürzten Hähnchenbrustfilets etwa 6-7 Minuten pro Seite anbraten.
  3. Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
  4. Butter in der gleichen Pfanne schmelzen und gehackten Knoblauch 1-2 Minuten sautieren.
  5. Schlagsahne in die Pfanne gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  6. Geriebenen Parmesan zur Sauce hinzufügen und gut verrühren.
  7. Die gekochte Pasta in die Sauce geben und gut vermengen.
  8. In Scheiben geschnittenes Hähnchen hinzufügen und bei schwacher Hitze erwärmen.
  9. Mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren und servieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notizen

Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder im Gefrierschrank bis zu 2 Monate.

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