Schritt 1: Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie Salz hinzu. Kochen Sie die Penne-Pasta gemäß den Packungsanweisungen, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 2: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürfelte Zwiebel 3 Minuten lang an, bis sie weich und leicht goldbraun ist.

Schritt 3: Fügen Sie die gewürfelte rote Paprika und die Chorizo hinzu und braten Sie alles weitere 3 Minuten.

Schritt 4: Gießen Sie die Passata in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce 5 Minuten köcheln.

Schritt 5: Fügen Sie die Garnelen und die Schlagsahne hinzu, kochen Sie für 2 Minuten und rühren Sie gut um.

Schritt 6: Geben Sie die abgegossene Pasta in die Pfanne und vermischen Sie alles gut.

Schritt 7: Servieren Sie die Pasta sofort und garnieren Sie sie mit frischen Basilikumblättern.