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Copycat Starbucks Spinats Feta Wrap

Copycat Starbucks Spinats Feta Wrap selbst gemacht

Dieser Copycat Starbucks Spinats Feta Wrap ist eine köstliche und schnelle Frühstücksoption, perfekt für hektische Tage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Wraps
Gericht: Frühstück
Küche: Gesund, Vegan
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 2 Stück Vollkorn-Tortillas oder glutenfreie Tortillas
  • 4 Stück Eiweiße oder ganze Eier
  • 200 g Frischer Babyspinat oder Grünkohl
  • 50 g Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
  • 100 g Feta-Käse oder Ziegenkäse
  • 1 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Frischkäse oder griechischer Joghurt
  • 20 g Fein gehackte getrocknete Tomaten oder frische Kräuter

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel den weichen Frischkäse mit fein gehackten getrockneten Tomaten, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  2. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und brate den gehackten Spinat an, bis er verwelkt ist.
  3. Gib einen weiteren Esslöffel Olivenöl in die Pfanne, gieße die Eiweiße hinein und lasse sie garen.
  4. Nimm jede Tortilla, verteile die Frischkäsemischung, Spinat, Eiweiße, Feta und Tomaten darauf.
  5. Toste die gefüllten Wraps in der Pfanne bis sie goldbraun sind.
  6. Schneide die Wraps diagonal durch und serviere sie warm.

Nährwerte

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 200mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 800IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notizen

Wraps können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahrt werden.

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