Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Beginne damit, das Allzweckmehl, Natron, Weinstein, Maisstärke und Salz in einer Schüssel zu verquirlen.
- Nehme eine große Rührschüssel und schlage die weiche, ungesalzene Butter zusammen mit dem weißen Kristallzucker für 3-4 Minuten cremig.
- Füge die großen Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühre jedes Ei gut unter, bevor du das nächste hinzufügst.
- Füge allmählich die vorbereiteten trockenen Zutaten hinzu und rühre nur so lange, bis alles gerade so vermischt ist.
- Mit einem Eisportionierer gleichmäßige Portionen des Keksteigs auf ein Backblech setzen.
- Lasse den Keksteig für mindestens 30 Minuten bis zu einer Stunde im Kühlschrank ruhen.
- In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt kombinieren, um deinen köstlichen Zimt-Zucker herzustellen.
- Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und rolle die Teigportionen in der Zimt-Zucker-Mischung.
- Lege die Kekse auf das Backblech und backe sie 12-14 Minuten lang.
- Lasse die gebackenen Kekse für 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.
- Schlage die restliche Butter cremig und mische langsam den Puderzucker und Zimt ein.
- Pipettiere das Zimt-Buttercreme-Frosting großzügig auf die abgekühlten Kekse.
Nutrition
Notes
Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf und genieße sie frisch oder gefroren.