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Chinesisches Rindfleisch und Zwiebel Pfannengericht

Chinesisches Rindfleisch und Zwiebel Pfannengericht: Schnell & Lecker

Ein schnelles und köstliches Abendessen mit zartem Rindfleisch und frischen Zwiebeln – ideal für alle, die Geschmack lieben.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fleischgerichte
Küche: Chinesisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Flank Steak Dünn gegen die Faser schneiden.
  • 4 EL Sojasauce Tamari für glutenfrei.
  • 2 EL Maisstärke
Für das Gemüse
  • 1 Stück Große Zwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Paprika Jede Farbe möglich.
  • 2 cm Ingwer
Für die Sauce
  • 200 ml Rinderbrühe
  • 2 EL Austernsauce
  • 1 TL Sesamöl Zum Würzen.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnitur
  • 2 Stück Frische Frühlingszwiebeln

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Wok
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Rindfleisch marinieren: Flank Steak mit Sojasauce und Maisstärke vermengen und 15 Minuten marinieren.
  2. Rindfleisch braten: 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Rindfleisch 3-4 Minuten braten.
  3. Gemüse anbraten: Zwiebel, Paprika und Knoblauch in der Pfanne 3-5 Minuten braten.
  4. Aromatisieren: Ingwer hinzufügen und 1 Minute unterrühren.
  5. Kombination von Zutaten: Rindfleisch, Brühe und Austernsauce hinzufügen und 2-3 Minuten kochen.
  6. Fertigstellen: Sesamöl darüber träufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 5IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notizen

Serviere das Gericht mit gedämpftem Reis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit.

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