Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite die Kastenform vor.

Vermische das Mehl, Backpulver, Salz, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel.

Schlage die Eier auf und vermische sie mit der Vollmilch und dem Olivenöl, bis die Mischung homogen ist.

Gieße die Mischung aus nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre, bis gerade verbunden.

Hebe die Kirschtomaten, den Mozzarella und den Basilikum unter den Teig.

Übertrage den Teig in die Kastenform und glätte die Oberseite mit einem Spatel.

Streue den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Oberfläche des Teiges.

Backe das Brot 45-50 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lasse das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen.

Übertrage das Brot auf ein Kuchengitter, lasse es auskühlen, und serviere es warm oder bei Zimmertemperatur.