Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite das Backblech mit Backpapier vor.

Mische die zimmerwarme Butter, den geriebenen Knoblauch, Cajun-Gewürz, rote Chiliflocken, Zitronensaft und -schale in einer Schüssel.

Lege das Lachsfilet auf das Backblech mit der Hautseite nach unten und verteile die Butter-Mischung gleichmäßig darüber.

Backe den Lachs für 15 Minuten und baste ihn alle 5 Minuten mit der geschmolzenen Butter-Mischung.

In den letzten 5 Minuten des Backens ziehe den Lachs kurz heraus und träufle den Honig gleichmäßig darauf.

Lasse den Lachs ein paar Minuten ruhen und garniere ihn vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie.