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Buttrige Grillkartoffeln in Alufolie: Ein Rezept für Genuss!

Buttrige Grillkartoffeln in Alufolie sind ein köstliches und einfaches Grillgericht, das perfekt für jede Grillparty ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 40 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 kg kleine festkochende Kartoffeln
  • 100 g Butter
  • 2 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Paprikapulver
  • 4 Zweige frischer Rosmarin
  • 4 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Zitrone in Scheiben geschnitten

Method
 

  1. Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren, falls sie größer sind.
  2. In einer Schüssel die Butter schmelzen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, gehacktem Knoblauch und den Rosmarinzweigen vermengen.
  3. Die Kartoffeln in die Schüssel geben und gut mit der Butter-Mischung vermengen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
  4. Ein großes Stück Alufolie auf eine flache Oberfläche legen und die Kartoffeln in die Mitte der Folie legen. Die Zitronenscheiben darüber verteilen.
  5. Die Folie vorsichtig zusammenfalten und die Ränder gut verschließen, um ein Dampfkochen zu ermöglichen.
  6. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die eingepackten Kartoffeln für etwa 30-40 Minuten grillen, bis sie weich sind. Gelegentlich wenden.
  7. Nach dem Grillen die Folie vorsichtig öffnen (Vorsicht vor dem heißen Dampf) und die Kartoffeln servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 500mgFiber: 3gSugar: 1g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Statt Rosmarin können auch andere Kräuter wie Thymian oder Oregano verwendet werden, um den Geschmack zu variieren.

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