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Burrata Pistazie Weiße Pizza

Burrata Pistazie Weiße Pizza in 30 Minuten Genuss

Entdecke die cremige Burrata Pistazie Weiße Pizza – ein köstliches vegetarisches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet wird!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Stück Pizzateig verwende entweder fertigen oder selbstgemachten Teig
Für den Belag
  • 2 Esslöffel Olivenöl ersetze es durch Avocadoöl für eine andere Note
  • 1 Stück Rote Zwiebel kann durch Schalotten ersetzt werden
  • 150 g Geriebener Mozzarella nutze einen Käse mit geringer Feuchtigkeit
  • 200 g Burrata ersetze durch frische Mozzarella, wenn nicht verfügbar
  • 50 g Rucola kann durch Spinat ersetzt werden
  • 50 g Pistazien kann durch Walnüsse oder Pekannüsse ersetzt werden
Für das Topping
  • 1 Prise Rote Paprikaflocken für eine scharfe Note
  • 1 Bund Frischer Basilikum verleiht zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Teigrolle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und lege ihn auf ein Backblech. Beträufle mit 2 Esslöffeln Olivenöl.
  3. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze und sauté die Zwiebeln für etwa 5 Minuten.
  4. Verteile die sautéierten Zwiebeln gleichmäßig über den Pizzateig und streue den geriebenen Mozzarella darüber.
  5. Belege die Pizza mit kleinen Portionen von Burrata.
  6. Backe die Pizza für etwa 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und der Rand leicht bräunt.
  7. Nimm die Pizza aus dem Ofen und belege sie mit Rucola und Pistazien.
  8. Schiebe die Pizza für weitere 5-8 Minuten in den Ofen und genieße.
  9. Schneide die Pizza in Stücke und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 5mg

Notes

Die Pizza kann variierend belegt werden und bleibt vegetarisch und glutenfrei.

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