Buffalo-Hühnchen-Zucchini-Boote für dein Abendessen

Buffalo-Hühnchen-Zucchini-Boote sind schnelle, gesunde und köstliche Gerichte, die mit würzigem Hühnerfleisch gefüllt sind.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 35

Gesamtzeit 50

Portionen: 4 Boote

Gericht: Geflügelgerichte

Küche: Gesund

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

Für die Zucchini-Boote

4 Stück Zucchini mittelgroße Exemplare
1 Tasse frisches Gemüse z. B. Paprika oder Zwiebeln

Für die Füllung

500 g gemahlenes Hähnchen für die proteinreiche Basis
1/2 Tasse Buffalo-Wing-Sauce sorgt für die charakteristische Würze
2 EL Ranch-Gewürz zusätzliche Geschmacksnuancen
120 g Frischkäse optional für cremige Konsistenz

Für das Überbacken

200 g geriebener Mozzarella oder Cheddar

Für die Garnierung

3 Stück Frühlingszwiebeln für Frische und Crunch
100 g Blauschimmelkäse für würziges Topping

Kochutensilien

Backofen
Pfanne
Backform
Melonenausstecher
Löffel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 200°C vorheizen.
Zucchini der Länge nach halbieren und Fruchtfleisch herauszuschaben.
Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es nicht mehr rosa ist, dann Buffalo-Wing-Sauce und Ranch-Gewürz hinzufügen.
Zucchini-Boote mit der Hähnchenmischung füllen.
Geriebenen Mozzarella über die gefüllten Zucchini-Boote streuen.
Boote abdecken und 30 Minuten backen, dann Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Heiß servieren, optional mit Ranch-Dressing.

Nährwerte

Serving: 1BootCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 1000IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Variiere die Füllungen nach Belieben für unterschiedliche Geschmäcker.

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