Go Back
–+ servings
Abegail

Buffalo-Hühnchen-Bowls: So schnell und lecker!

Buffalo-Hühnchen-Bowls sind eine schnelle und leckere Mahlzeit, die perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist.
Print Recipe
Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 25 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 100 ml scharfe Sauce z.B. Buffalo-Sauce
  • 200 g Reis z.B. Basmatireis oder Jasminreis
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 Avocado
  • 100 g Kirschtomaten
  • 50 g Frischkäse
  • 1/2 Bund Frischkräuter z.B. Petersilie oder Schnittlauch

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Eine Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel darin bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten braten, bis sie durchgegart sind. In den letzten 2 Minuten die scharfe Sauce hinzufügen und gut vermengen.
  3. In einem Topf den Reis mit der Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  4. Während der Reis kocht, die Avocado halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Kirschtomaten vierteln.
  5. Den fertigen Reis auf Schalen verteilen, das Hähnchen darauf anrichten und mit Avocado, Kirschtomaten und Frischkäse garnieren. Mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 16gCholesterol: 90mgSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gebratene Tofuwürfel ersetzt werden.
  • Fügen Sie zusätzlich geriebenen Käse oder Jalapeños für mehr Geschmack hinzu.

Tried this recipe?

Let us know how it was!