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Buffalo Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse: So gelingt's!

Buffalo Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse ist ein köstliches und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Course: Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 250 g Blumenkohl in Röschen zerteilt
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 200 ml Wasser
  • 100 ml scharfe Sauce z.B. Buffalo Sauce
  • 2 EL Butter geschmolzen

Method
 

  1. Die Blumenkohlröschen in eine große Schüssel geben.
  2. In einer separaten Schüssel Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Die Blumenkohlröschen in den Teig tauchen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Die Röschen in die Heißluftfritteuse legen und bei 200 °C für 15 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. In der Zwischenzeit die scharfe Sauce mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  7. Nach der Garzeit die Blumenkohlröschen in die Schüssel mit der Sauce geben und gut vermengen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
  8. Die Blumenkohlröschen zurück in die Heißluftfritteuse geben und weitere 5 Minuten bei 200 °C garen, um die Sauce zu karamellisieren.
  9. Servieren und genießen!

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 300mgFiber: 3gSugar: 1g

Notes

  • Für eine mildere Variante kann die scharfe Sauce durch BBQ-Sauce ersetzt werden.
  • Fügen Sie geriebenen Käse über die Blumenkohlröschen in den letzten 2 Minuten der Garzeit hinzu, um eine käsige Note zu erhalten.

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