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Abegail

Bruschetta-Dip: So gelingt das perfekte Rezept!

Ein köstlicher Bruschetta-Dip, perfekt für Partys oder als Snack.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 6 -8 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 400 g Tomaten gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • 1 Bund frisches Basilikum gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g geriebener Parmesan

Method
 

  1. In einer großen Schüssel die gewürfelten Tomaten, die gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch vermengen.
  2. Das gehackte Basilikum, Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. In einer separaten Schüssel den Frischkäse und den geriebenen Parmesan cremig rühren.
  4. Die Tomatenmischung vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis alles gut vermischt ist.
  5. Den Dip in eine Servierschüssel geben und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.
  6. Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen entfalten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 4gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 200mgFiber: 1gSugar: 2g

Notes

  • Für einen schärferen Geschmack können Sie eine kleine, gehackte Chili hinzufügen.
  • Servieren Sie den Dip mit geröstetem Baguette oder Gemüsesticks für eine gesunde Snack-Option.

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