Heize deinen Ofen auf 220°C vor.

In einer großen Schüssel vermenge den gekochten Reis, die geviertelten Karotten, die gehackte Zwiebel, den Sellerie, den gefrorenen Mais und den gehackten Knoblauch.

Verteile die Reis-Mischung gleichmäßig auf einem mit Rand versehenen Backblech.

Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe es 20 Minuten lang, rühre nach 10 Minuten um.

Verteile zwei verquirlte Eier gleichmäßig über die Mischung und schiebe das Blech für weitere 5 Minuten zurück in den Ofen.

Rühre die Mischung gründlich um und füge die Sojasauce hinzu.

Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und garniere mit frischen Frühlingszwiebeln.