In einer kalten Schüssel die Schlagsahne und die gesüßte Kondensmilch bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit aufschlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Dies sollte etwa 3-5 Minuten dauern.

Falte die Hälfte der Lotus Biscoff Creme vorsichtig unter die Schlagsahne-Mischung, bis alles gut kombiniert ist.

Die verbleibende Lotus Biscoff Creme in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden erwärmen, bis sie flüssig wird.

Lege eine 9x5-Zoll-Kastenform mit Frischhaltefolie aus.

Verteile eine dünne Schicht der Sahne-Krem-Mischung gleichmäßig auf dem Boden der Kastenform.

Lege eine Schicht der Lotus Biscoff Kekse auf die cremige Basis und gib 1/3 der restlichen Sahne-Krem-Mischung darauf.

Wiederhole den Schichtevorgang zwei weitere Male.

Decke die Kastenform mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in das Gefrierfach.

Schnitte den Biscoff Kühlschrankkuchen in Stücke und lasse diese 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor du servierst.