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Beste weiche Schokoladenkekse

Beste weiche Schokoladenkekse für süße Genussmomente

Diese besten weichen Schokoladenkekse sind ein Traum für Schokoladenliebhaber und bleiben über Tage weich. Ideal für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Abkühlzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 32 Minuten
Portionen: 24 Kekse
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 113 g Ungesalzene Butter teilweise geschmolzen
  • 100 g Zucker
  • 75 g Brauner Zucker kann durch dunklen Zucker ersetzt werden
  • 2 Stück Eier in Zimmertemperatur
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt reinen verwenden
  • 250 g Allzweckmehl bei Bedarf zusätzliches Mehl hinzufügen
  • 1 Teelöffel Backsoda frisch
  • 0.5 Teelöffel Salz Meersalz ist eine gute Wahl
  • 200 g Schokoladenstückchen verschiedene Sorten verwenden

Kochutensilien

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Elektrischer Mixer
  • Löffel oder Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Schmelzen Sie die ungesalzene Butter zur Hälfte in der Mikrowelle oder im Ofen.
  3. In einer großen Schüssel die abgekühlte Butter mit Zucker vermengen und aufschlagen.
  4. Fügen Sie die Eier nacheinander und den Vanilleextrakt hinzu.
  5. Mehl, Backsoda und Salz in einer separaten Schüssel kombinieren.
  6. Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen und vorsichtig vermengen.
  7. Die Schokoladenstückchen unterheben.
  8. Teig auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.
  9. Die Kekse im Ofen für 10–12 Minuten backen.
  10. Kekse auf einem Kuchengitter 5 Minuten abkühlen lassen.
  11. Abgekühlte Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nährwerte

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 120mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische und Weichheit zu erhalten.

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