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Beladene Speck-Cheeseburger-Alfredo-Pasta

Beladene Speck-Cheeseburger-Alfredo-Pasta genießen

Entdecke die beladene Speck-Cheeseburger-Alfredo-Pasta – eine köstliche Kombination aus Pasta, cremiger Alfredo-Sauce, Speck und Rinderhack, ideal für ein schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Amerikanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Pasta
  • 300 g Rotini oder Schmetterlingsnudeln Für die beste Sauce-Haftung
Für die Sauce
  • 200 ml schwerer Rahm Halbfett-Milch ist eine leichtere Alternative
  • 250 ml Rinderbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden
  • 2 EL Worcestershire-Sauce Tamari ist ein glutenfreier Ersatz
  • 2 zehen Knoblauch Frisch gehackt
  • 1 Stück Zwiebel Geschnitten, Schalotten als Substitute
Für die Beläge
  • 150 g Bacon Knusprige Textur und rauchiger Geschmack
  • 500 g gemahlenes Rindfleisch 90 % mager empfohlen
  • 150 g Cheddar-Käse Gerieben, geräucherte Gouda als Alternative
  • 50 g Parmesan-Käse Gerieben, Grana Padano als tolle Option
Für die Garnitur
  • 1 Bund frische Petersilie Gehackt, Basilikum oder Schnittlauch sind Alternativen
  • 1 Stück Jalapeños Optional, weglassen für milderen Geschmack

Kochutensilien

  • Großer Topf
  • Pfanne
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Koche die Pasta für 8-10 Minuten al dente und halte sie warm.
  2. Brate den geschnittenen Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten lang knusprig an. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  3. Brate das Rinderhackfleisch in der Pfanne bis es gebräunt ist, ca. 5-6 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Brate die geschnittene Zwiebel 3-4 Minuten in der selben Pfanne bis sie glasig ist. Füge dann den Knoblauch hinzu und brate ihn 1 Minute mit.
  5. Gieße die Sahne, Brühe und Worcestershire-Sauce in die Pfanne und lasse es 3-4 Minuten köcheln.
  6. Füge bei reduzierter Hitze den geriebenen Käse hinzu und rühre bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Füge die gekochte Pasta, das Rinderhack und den Bacon zur Sauce hinzu und mische alles gut durch.
  8. Serviere die Pasta auf Tellern und garniere sie mit Petersilie und optionalen Jalapeños.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 32gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notizen

Dieses Rezept ist anpassbar. Du kannst glutenfreie Pasta oder zusätzliches Gemüse verwenden und die Zubereitung variieren.

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