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Bang Bang Hühnchen Schüssel

Bang Bang Hühnchen Schüssel – Wok into Geschmack

Jeden Bissen meiner Bang Bang Hühnchen Schüssel ist wie ein kleiner Ausbruch des Glücks. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Meal-Prep.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Schüsseln
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hühnchenbrust oder -schenkel Hähnchenschenkel bleiben saftig.
  • 100 g Maisstärke oder Panko-Brösel Für die knusprige Beschichtung
Für die Basis
  • 300 g Gekochter weißer Reis Alternativen sind Jasmin-, Sushi-, Vollkorn- oder Blumenkohlreis.
Für das Gemüse
  • 100 g Geriebene Karotten Bringt Crunch und Süße.
  • 100 g In Scheiben geschnittene Gurke Frisch und knackig.
  • 100 g Geriebener lila Kohl oder Salat Fügt Farbe, Crunch und Nährstoffe hinzu.
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln Für einen milden Zwiebelgeschmack.
Für die Sauce
  • 200 g Mayonnaise Basis der Bang Bang-Sauce.
  • 50 g Sriracha Hitze hinzufügen.
  • 2 EL Honig oder süße Chilisauce Für die notwendige Süße.
Zum Garnieren
  • 2 EL Sesam Für nussigen Geschmack.
  • nach Geschmack Salz Essentiell für den Geschmack.
  • nach Geschmack Pfeffer Essentiell für den Geschmack.
  • zum Frittieren ml Pflanzenöl Für die Knusprigkeit.

Kochutensilien

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und ruhen lassen.
  2. Hühnchenstücke in Maisstärke oder Panko wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
  3. Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hühnchen 5 bis 7 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
  4. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sriracha und Honig zu einer cremigen Sauce vermischen.
  5. Gekochten Reis nach Anweisung zubereiten, bis er fluffig ist.
  6. Gemüse vorbereiten: Karotten reiben, Gurke schneiden, Frühlingszwiebeln hacken, lila Kohl zerkleinern.
  7. Reis als Grundlage in einer Schüssel schichten, gefolgt von Hühnchen und Gemüse.
  8. Mit Bang Bang Sauce, Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.

Nährwerte

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 700mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Für eine leichtere Variante kann das Hähnchen im Airfryer zubereitet werden. Frisches Gemüse sorgt für mehr Geschmack.

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