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Bang Bang Hühnchen und Reisbällchen

Bang Bang Hühnchen und Reisbällchen für jeden Abend

Ein köstliches Rezept für Bang Bang Hühnchen und Reisbällchen, ideal für ein schnelles Abendessen mit einer süß-scharfen Sauce.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Geflügelgerichte
Küche: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Panade
  • 1 Tasse Tapioka-Stärke Kann mit Maisstärke ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika
Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust In mundgerechte Stücke geschnitten.
  • 2 Esslöffel Avocadoöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
Für die Bang Bang Sauce
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Chilisauce Sriracha kann für mehr Schärfe verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Hot Sauce Nach persönlichem Geschmack wählen.
  • 1 Teelöffel Gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel Sojasauce
Für die Gemüsebeilage
  • 2 Karotten gerieben
  • 2 Tassen Kohl
  • 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
  • 2 Tassen Reis Kann aus weißem oder braunem Reis bestehen.
  • 1 Gurke dünn geschnitten
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 2 Frühlingszwiebeln gehackt Für Garnitur.
  • 1 Esslöffel schwarze Sesamsamen Für garnieren.

Kochutensilien

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Reibe

Method
 

Schritte
  1. In einer Schüssel Tapioka-Stärke, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in der Mischung wenden.
  2. In einer Pfanne Avocadoöl erhitzen und das Hähnchen 5-8 Minuten pro Seite goldbraun frittieren.
  3. In einer Schüssel Mayonnaise, Honig, Chilisauce, Hot Sauce, gehackten Knoblauch, Sojasauce und eine Prise Salz vermengen. 1/4 Tasse zur Seite stellen.
  4. In der Pfanne mehr Öl hinzufügen und die Karotten 10 Minuten sautieren, dann Kohl und Ingwer hinzufügen und weitere 5-7 Minuten garen.
  5. Auf jeder Schüssel Reis verteilen, mit Gurken, Gemüse und Hähnchen toppen, mit Bang Bang Sauce beträufeln und garnieren.

Nährwerte

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notizen

Alle Zutaten im Voraus vorbereiten, um eine reibungslose Zubereitung zu gewährleisten. Schärfe der Sauce nach Geschmack anpassen.

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