Go Back
–+ servings
Abegail

Bang Bang Chicken Bowl: Ein schnelles Rezept für Genuss!

Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für einen Bang Bang Chicken Bowl, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Print Recipe
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 200 g Reis z. B. Jasminreis
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1/2 Gurke in Scheiben
  • 1 Karotte in Streifen
  • 100 g Kirschtomaten halbiert
  • 3 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 4 EL Mayonnaise
  • 2 EL Sriracha-Sauce nach Geschmack
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Sesamöl
  • Frischer Koriander zum Garnieren

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Ingwer vermengen.
  2. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Hähnchen darin bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  3. Während das Hähnchen brät, den Reis nach Packungsanleitung in der Gemüsebrühe kochen.
  4. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sriracha, Honig und Sesamöl vermengen, um die Bang Bang Sauce herzustellen.
  5. Sobald der Reis gar ist, diesen auf Schalen verteilen.
  6. Das gebratene Hähnchen auf dem Reis anrichten und mit Gurken, Karotten, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln garnieren.
  7. Die Bang Bang Sauce über das Gericht träufeln und mit frischem Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 5g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch Tofu ersetzt werden.
  • Fügen Sie Avocado oder geröstete Erdnüsse hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!