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Abegail

Bacon-Kräuterbutter einfach selbst machen: So geht's!

Ein einfaches Rezept für Bacon-Kräuterbutter, das perfekt als Topping für gegrilltes Fleisch oder Gemüse geeignet ist.
Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour
Servings: 8 Portionen
Course: Aufstrich
Cuisine: Deutsch
Calories: 120

Ingredients
  

  • 200 g weiche Butter
  • 100 g knusprig gebratener Bacon fein gehackt
  • 2 TL frischer Schnittlauch gehackt
  • 2 TL frische Petersilie gehackt
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

  1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder einer Gabel cremig rühren.
  2. Den gehackten Bacon, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver zur Butter hinzufügen.
  3. Alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Mischung auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen. Die Enden der Folie gut verschließen.
  5. Die Rolle für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sie fest wird.
  6. Vor dem Servieren die Butter aus der Folie nehmen und in Scheiben schneiden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalProtein: 2gFat: 12g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Diese Butter eignet sich hervorragend als Topping für gegrilltes Fleisch oder Gemüse.

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