Gemüse vorbereiten: Gurke, rote Paprika und Sellerie in kleine Stücke schneiden. Kirschtomaten halbieren und Petersilie fein hacken. Zutaten in eine Schüssel geben.

Kichererbsen abspülen: Kichererbsen abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen.

Pasta kochen: Einen Liter Wasser mit Salz zum Kochen bringen, Rotini-Pasta hinzufügen und 8-10 Minuten al dente kochen.

Dressing zubereiten: Avocados, Wasser, Knoblauch, Meerrettich, Dill, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einem Mixer vermengen.

Zutaten kombinieren: Abgekühlte Pasta mit Dressing vermischen, vorbereitete Gemüse und Kichererbsen unterheben.

Servieren: Salat gleichmäßig auf Schalen verteilen und mit Nährhefe sowie Petersilie garnieren.